Le « Codex Alimentarius », vous connaissez ?
Dans l’Antiquité, Mercure, la divinité qui préside aux « échanges », était le Dieu des marchands…, mais aussi le Dieu des voleurs… Lorsque le commerce international profite de l’incompétence et de la naïveté des administrations, elle finit par imposer des normes qui n’ont rien de scientifiques, mais passent pour telles aux yeux des ignorants.
En voici un bel exemple avec la petite histoire et la grande destinée du « Codex Alimentarius » :